✿ I❤TAIWAN ✿

到着後、移動し、宴会は始まった。

台湾の料理は初めて食べる。ドキドキ...

！！！

う、うまい...

台湾の料理の味の濃さは基本的に日本と

変わらない。特徴というと、たまに八角、

いわゆるシナモンが軽く入っている。

刺身も普通にあるし、付いてくるワサビは

なぜか辛くない。僕が個人的に好きなのは

ツボに入ってくるプースーだ。鶏や魚介系

とか。テーブルに置いてある " 赤酢 " なる

赤い酢（笑）を少し垂らしていただく。

レンゲはもう止らない。

なーんて料理を堪能しているうちに例の

儀式は始まった...

台湾の宴会はとにかく席を回り乾杯をする。

そして注意しなければいけないのは、グラス

とグラスをカチン！ってやると、グラスの酒

は飲み干さないといけないのだ。なので通常

はカチンとやらずに乾杯をする。

まずは秋田から来た僕らが各テーブルを回り

乾杯をして歩く。カチンしなくても結局飲み

干さなければ次の乾杯ができない。当然何杯

も飲ませるひとも出てくる。高柳理事長を守

らねば......って思いながらも、ビールで腹が

キツくなる。酔いが回るのではなく、腹が

キツくなるのだ。

案の定

限界がきてトイレへGO

美味い！って食べたもの見事に All Return...

そこからは　

乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

最後はビールが逆流するときのノドごしが

すんげー気持ちよくなるくらい麻痺してた。

即Returnだから酔いはしない。

それで俺は吹っ切れた。

台湾の連中には負けられない。

全てにおいて火がついた。

その後台湾滞在中は連日連夜宴会で、令の

如く乾杯 → 飲む → 乾杯 → 飲む → Return

最終日なんか Return も躊躇なくデキる様に

「 チョイ行ってきまーす ♪♪♪ 」みたいな

もちろん毎晩酒を酌み交わした仲間も出来た

今現在でも 朋友（ﾎﾟﾝﾖｳ）いわゆる皆親友だ

台湾の人たちはみんな優しくしてくれる。

もともと第二次世界大戦来日本は台湾に様々

な文化や技術を教えた。なので親日家が多い

のだ。

「 この人たちと普通に会話がしたい 」

それから俺は独学で中国語（北京語）を

勉強した。ペラペラではないけど、カタコト

ぐらいは話せるようになった。

純粋に台湾へ行って胸が熱く感動したのは

まちの人々だ。車も多いがバイクも多い。

その人の多さと活気ある街並み。台湾は未だ

外食文化だから屋台や飲食店が多い。

ものすごい " マンパワー " を感じた。

素晴らしい。

どこの国にも負けない国を作ろうという気

持ちがみんなから伝わってくる。そして今も

産業はものすごく上昇してる。

すぐに台湾が大好きになった。

「食」「人」だけでなくまだまだ台湾の

魅力は沢山ある。それはまたいつかブログに

綴ります。

親愛なる台湾の仲間達へ

我們的友誼是永恆的。我愛台灣

　　　　　　　　　　　　　　　謝謝大家

Our friendship is eternal.　I love taiwan

　　　　　　　　　　 Thank you everyone

コロナが沈静化したら絶対に行く。

ゆーてますけどね。

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毎日ブログを見てくれているあなたへ、

Thanks So Cheers ... 　日々感謝の気持ち。

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写真／台湾 九份